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中国啤酒市场量缩价涨——食品机械网

字号+ 作者: 来源: 2019-06-13 我要评论

根据智研咨询的相关报告显示,中国啤酒产量位居世界第一,人均啤酒年消费量高于世界平均水平。但由于城市产业结构调整引发的社会结构变化,体力劳动者、操作工人这些在...

  根据智研咨询的相关报告显示,中国啤酒产量位居世界第一,人均啤酒年消费量高于世界平均水平。

  但由于城市产业结构调整引发的社会结构变化,体力劳动者、操作工人这些在常规印象中,是啤酒消费主力军的蓝领工人减少,导致啤酒销量有所下降,尤其是低端啤酒。

  同时,人口老龄化影响显现,曾经喝啤酒的那一代,或因健康,或因收入增长,普通产品难以匹配其身份,而减少对常规啤酒的消费。而在年轻人中,国内的传统普通啤酒又过于老旧,不符合其追求个性化、猎奇的心理需求,而有相当一部分人选择既有啤酒清爽感,又好看,口味更多样的鸡尾酒。以及商务场合中,白酒仍有不可替代的地位等因素影响,使中国啤酒销量出现下滑。

  根据英敏特数据显示,中国啤酒零售市场销量预计将以-0.9%的CAGR从2018年的179.63亿升跌至2023年的171.44亿升。与此同时,零售额稳步增长,将以2.0%的年均复合增长率增长,从2018年的1,860亿元人民币增至2023年的2,055亿元人民币。中国啤酒市场正在朝量缩价高的高端化发展,品牌也需调整其产品结构,推出适合中高端消费者和吸引年轻群体的新式啤酒。

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