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抢滩中国瓶装水市场 严把生产安全关是长久发展之道——食品机械

字号+ 作者: 来源: 2019-06-29 我要评论

在中国,瓶装水市场一直保持持续增长,根据有关数据显示,2017年中国瓶装水品类销售额、销售量均实现双位数增长,*食品饮料行业整体增长趋势。而2018年较上一年增长了8%...

  在中国,瓶装水市场一直保持持续增长,根据有关数据显示,2017年中国瓶装水品类销售额、销售量均实现双位数增长,*食品饮料行业整体增长趋势。而2018年较上一年增长了8%,主要由2元左右的低价产品和高端产品的增长驱动。其中主产品占整体瓶装水市场的60%左右,高端产品占比近25%。预计到2020年我国瓶(灌)装水制造行业销售收入接近2000亿元。

  在稳步发展的瓶装水市场中,除矿泉水占比高、高端水市场相对发达外,另一个特点是瓶装水品类细分,发展出如气泡水、母婴水、医疗矿泉水等功能性产品以迎合饮用水市场不同消费需求。

  除此之外,近几年,各饮用水巨头纷纷布局家庭饮用水市场,推出各种新品。近期,又有企业发力瓶装水市场,通过推出新品,换新包装,抢滩瓶装水市场。

  日前,某饮用水品牌推出新产品——运动功能饮料,即拥有清香蜜桃、清爽青柠两个口味的功能饮料,主打“富含膳食纤维”、“低糖低热量”,迎合了当下消费升级需求。另外,该企业还公布了其瓶装水的全新包装设计,其新包装将瓶身、瓶口设计做了全新调整。拉长的瓶身,螺旋状纹理,使得整个包装类似一个奖杯。

  据了解,该企业平均2-3年都会在包装设计上进行一些改动。本次则是将旧有包装做了彻底改变。不过,虽然在瓶身材料、运输包装上的成本有所增加,但零售价格仍然维持2元价格不变,对消费者也是一大利好。

  此外,据消息称,某饮料企业推出了全新包装瓶装纯净水和矿泉水,每瓶将卖到零售价2元左右。业内人士分析认为,该企业通过出售瓶装纯净水,或将是想通过瓶装水在中国瓶装水市场东山再起。再如,近日,有家公司推出了一款瓶装天然饮用水,定价2元。目前这款新品已在南京和河南部分地区的餐饮、商超、批发等传统渠道销售。

  通过上文可以看到企业发力瓶装水市场,不管是推出新产品,还是更换新包装,但是瓶装水的价格没有太大变化,甚至价格更趋向“平民化”。不过,有行业人士分析认为,从资本角度看,企业能否被资本青睐的关键是获利能力。其中,虽说高端产品更符合当下市场消费升级,其收益率高,但是中低端产品的收益数据大,*终还要参考市场消费需求的变化。

  其实,不仅如此,企业还要重视瓶装饮用水的质量,用高品质优质矿泉水占领市场,让优质好矿泉水惠及每一位用户。据了解,目前,瓶装水生产线实现了高度自动化,取水、净化、洗瓶、吹瓶、灌装、封盖、瓶贴、包装、灭菌、码垛到品控等均为自动化控制。

  此外,每一瓶水几乎经过3道水质检验程序,历经23道自动清洗、消毒工序,确保瓶装水内外环境做到零污染。在成品灌装过滤环节,以较简单的过滤工艺等等,确保瓶装水的品质安全。

  不论是中低端瓶装水,还是高端饮用水,中国市场的竞争都在加剧。诸如康师傅、农夫山泉、娃哈哈、百岁山、怡宝等品牌占据了国内瓶装水的主要份额。当下,其它企业发力瓶装水市场,想要分得更多市场份额,并不是一件容易的事情。不过,饮料企业推出新品、换新包装的同时,要严格把关瓶装水生产安全关,让消费者喝得放心,才是长久发展之道。

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