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粽子绿豆糕应尽快食用

字号+ 作者:华商报 来源:食品机械网 2019-06-18 我要评论

端午佳节临近,西安市市场监督管理局特别提醒广大消费者在选购粽子、绿豆糕产品时,购买具有合法资质厂家生产的新鲜产品,由于夏季气温高,应尽快食用,以防腐败变质。 建

 端午佳节临近,西安市市场监督管理局特别提醒广大消费者在选购粽子、绿豆糕产品时,购买具有合法资质厂家生产的新鲜产品,由于夏季气温高,应尽快食用,以防腐败变质。
 
  建议市民最好去正规的超市、商店,选购有厂名、厂址、生产日期等相关信息齐全的产品;要看清产品包装上是否标注“SC(食品生产许可)”相关信息,特别注意食品的生产日期、储存条件、保质期等标签标识内容。没有包装及“三无”的产品不要购买。
 
  选购粽子时要注意查看真空包装是否漏气,如果有漏气或鼓气现象则不要购买。另外还要观察粽子形态。粽角端正,扎线松紧适当,无明显露角,粽体无外露。散装粽子应注意少量购买,或即买即食,避免粽子变质,影响健康。
 
 
 
  选购绿豆糕时首先要查看生产日期和保质期。由于夏天气温较高,易腐败变质,建议尽快食用,通常情况下,未使用防腐剂的绿豆糕保质期通常在2-3天。其次看颜色,优质的绿豆糕采用天然绿豆粉制成,颜色并不会太绿,而是微微偏黄。第三看口感。优质绿豆糕选料精细,清香绵软、甜润、有糯性且不粘牙,劣质绿豆糕大多甜得发腻,而且易粘牙。

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